前列腺癌

前列腺癌是 男性中第二常见的癌症 在美国。黑人患前列腺癌的几率高1.7倍， 死于前列腺癌的可能性翻倍，相比白人。

据一位乳业者称，高摄入量的乳制品包括全脂和低脂牛奶和奶酪会增加患前列腺癌的风险。 2015年荟萃分析 在里面 美国临床营养杂志. 以前的研究 研究发现，与喝更少的男人相比，每天喝超过一杯全脂牛奶的男人患致命性前列腺癌的风险增加了一倍。

据称，全脂牛奶的摄入也增加了超重和肥胖男性前列腺癌复发的风险。 2018年的一项研究 。与那些少喝或不喝牛奶的人相比，每周喝四份以上全脂牛奶的人其复发风险增加了73％。

乳制品还增加了因前列腺癌致死的风险。 研究 发表于 国际癌症杂志。每天食用三份或以上乳制品的男性与前列腺癌相比，食用少于一份乳制品的男性死亡风险高141％。高脂和低脂乳制品均与死亡率增加相关。

红色和加工肉 and  蛋  前列腺癌的风险也增加。

一项研究发表在 美国临床营养杂志 研究发现，素食者比非素食者，乳卵-素食者，百事可乐素食者或半素食者的前列腺癌风险低35％。

富含番茄红素的水果和蔬菜（番茄，西瓜和粉红葡萄柚中的鲜红色素）可能特别有益。食用两份或以上的男性  番茄酱  哈佛大学健康专业人员追踪研究的数据显示，与每月番茄酱少于一次的人相比，每周每周患前列腺癌的风险降低23％。十字花科蔬菜（例如西兰花，卷心菜和球芽甘蓝）也能提供保护。