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饮食与哮喘

植物性饮食可以帮助预防和控制哮喘,而乳制品和高脂食品则增加了患病风险。

哮喘是一种常见的慢性疾病,其中气管狭窄而发炎,有时会导致呼吸困难,咳嗽,喘息和呼吸急促。这种情况影响了超过2500万美国人,而在COVID-19爆发期间,这种情况已经在很多人的脑海中浮现。 

疾病预防控制中心敦促患有哮喘的人 计划到位-包括储备库存,根据需要服用哮喘药物,避免人群拥挤以及保持良好的卫生习惯。但是还有其他步骤可能会有所帮助吗?

我们的研究小组最近检查了与饮食和哮喘有关的证据,发现某些食物(包括水果,蔬菜,全谷物和其他高纤维食物)可能是有益的,而其他食物(例如乳制品和饱和脂肪高的食物)可能有害。我们在新的评论中总结了我们的发现,该评论发表于 临床护理中的营养:

植物性饮食的好处

强调水果,蔬菜,谷物和豆类食物并尽量减少饱和脂肪的饮食可以减少哮喘的风险,并可以改善哮喘的控制。在一项研究中,与对照组相比,食用植物性饮食八周的哮喘患者使用哮喘药物的减少更大,症状减轻,频率降低。在另一项研究中,哮喘病患者采用以植物为基础的饮食一年,并观察到其肺活量的改善(一种衡量患者可以排出的空气量)以及其他措施。同样,在秘鲁儿童中进行的一项研究发现,水果,蔬菜,豆类和谷物以及减少的肉类摄入量对哮喘风险具有积极影响。

植物性饮食有什么帮助?已显示以植物为基础的饮食可以减少全身性炎症,从而加剧哮喘。植物性饮食的纤维含量也很高,这与肺功能的改善呈正相关。纤维促进健康的肠道微生物组,在免疫反应和呼吸道疾病中起作用。 

水果和蔬菜

吃水果和蔬菜可能对哮喘特别有益。研究表明,大量食用水果和蔬菜与降低儿童和成人患哮喘的风险有关。水果和蔬菜还被证明可以改善肺功能,并使包括喘息在内的哮喘症状更容易控制。 

研究人员认为,植物性食物中的抗氧化剂和类黄酮可能具有保护作用。

乳制品的危险

研究表明,食用乳制品会增加患哮喘的风险,并使症状恶化。 2015年的一项研究发现,与食用最少乳制品的孩子相比,食用乳制品最多的孩子患哮喘的几率更高。在另一项研究中,哮喘儿童被放置在没有饮食习惯改变的对照组中,或者被放置了八个星期的牛奶和鸡蛋实验组中。排除乳制品后,实验组的呼气峰值流速提高了22%(这是儿童呼气速度的一种度量),而对照组的儿童则降低了0.6%。

高脂食品

哮喘患者中,高脂肪摄入,饱和脂肪消耗和低纤维摄入均与气道炎症和肺功能恶化有关。研究人员通过要求患有哮喘的参与者将其饱和脂肪摄入减少10周,从而测试了在乳制品,红色和加工肉类,黄油和某些类型的油中发现的饱和脂肪的作用。在试验结束时,参与者的呼吸道炎症减轻了。

体重

保持健康的体重可以减少哮喘的风险,并有助于控制症状。研究表明,超重和肥胖的儿童患哮喘的风险更高,并且随着肥胖程度的增加其风险也会增加。在患有哮喘的患者中,较高的BMI与儿童和青少年的哮喘控制较差以及成人的哮喘恶化有关。

帮助预防和管理哮喘的步骤