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关节炎

以植物为基础的饮食减少关节炎疼痛

专注于植物性食品 减轻关节炎疼痛.

关节炎是引起关节疼痛和肿胀的一组疾病。骨关节炎通常会逐渐发展,并可能引起疼痛和僵硬。类风湿关节炎(RA)更具侵略性,发生在人体攻击关节时。 RA会导致关节疼痛,发炎,并可能导致永久性损伤。某些基因也使某些人更容易患RA。

如果您患有风湿性关节炎,改变饮食可以帮助您,甚至可以完全消除您的痛苦。在研究中,许多切出某些触发性食物的人发现他们的疼痛得到改善或消失。据推测,原因是某些食物会引起关节发炎。当这些食物消失后,炎症也会消失。

对1,000多名关节炎患者的调查显示,红肉,糖,脂肪,盐,咖啡因和茄属植物(例如西红柿,茄子)最常使病情恶化。研究还表明,乳蛋白可能会使症状恶化。

研究 研究了低脂素食对中重度RA患者的影响。饮食仅四个星期后,人们的早晨僵硬,RA疼痛,关节压痛和关节肿胀有了明显改善。

骨关节炎患者也可以从饮食变化中受益。一种 2015年研究 研究发现,人们仅在两周内就食用了以植物为基础的全食饮食,从而显着减轻了骨关节炎的疼痛。在为期六周的研究结束时,他们还报告了更多的精力和更好的身体机能。

另一项研究发现,高纤维饮食可将膝盖骨关节炎的风险降低多达 61%.

为什么起作用?

与动物产品相比,植物性饮食的脂肪含量通常较低,并且所含脂肪的种类也不同。例如,许多全植物食品的最佳比例为omega-6与omega-3脂肪。通过吃纯素饮食而产生的健康减肥效果也很消炎,可以进一步帮助缓解受刺激的关节。

这是开始使用止痛食品的方法。两个星期:

  1. 从止痛清单中享用丰富的食物。
  2. 完全避免常见的触发器。
  3. 两种食物都可以自由食用。

如果您的饮食变化使疼痛消失或得到改善,那么下一步就是找出触发因素的食物。为此,只需每两天一次重新引入淘汰的食物,以查看是否有任何症状。

止痛食品

无痛食品实际上绝不会导致关节炎,头痛或其他痛苦状况。这些包括:

  • 白饭 
  • 煮熟的绿色蔬菜 
  • 煮熟的橙色蔬菜 
  • 煮熟的黄色蔬菜 
  • 煮熟或干制的非柑橘类水果 

常见疼痛触发

常见的触发因素通常会在易感人群中引起疼痛。某些饮料和添加剂也是常见的诱因,包括酒精饮料(尤其是红酒),咖啡因饮料(咖啡,茶和可乐),味精,阿斯巴甜(NutraSweet)和亚硝酸盐。以下是常见的食物触发因素,也称为“脏十二打”:

  • 乳业
  • 巧克力
  • 柑橘类水果
  • 小麦
  • 坚果和花生
  • 番茄
  • 洋葱
  • 玉米
  • 苹果
  • 香蕉
鸣叫

食品和关节炎情况说明书